🍄【家常美味】藕炒木耳腐竹，简单炒制,美味升级！
藕炒木耳腐竹，一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿【食材准备】
- 藕 1根
- 木耳 适量
- 腐竹 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。2️⃣ 木耳提前泡发，洗净，撕成小朵。3️⃣ 腐竹用温水泡软，切成小段。4️⃣ 葱切段,姜蒜切片备用。
5️⃣ 热锅凉油，油热后放入姜蒜炒香。6️⃣ 加入藕片翻炒至微黄，捞出备用。7️⃣ 锅中留底油，放入木耳和腐竹翻炒至变软。8️⃣ 将炒好的藕片重新倒入锅中，加入葱段继续翻炒。9️⃣ 加入适量的盐、酱油、糖和鸡精调味，翻炒均匀。🔟 出锅前撒上一些葱花增香,即可装盘上桌。
🌟【小贴士】
- 藕片切好后，可以先用开水焯一下,这样炒出来的藕片更加脆嫩。
- 木耳和腐竹要提前泡发,这样炒出来的菜更加入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【美味分享】藕炒木耳腐竹，色泽鲜艳，口感丰富，既适合搭配米饭，也适合作为下酒菜，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！🥰
通过以上步骤，一道美味的藕炒木耳腐竹就完成了，不仅简单易学，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🎉🍲