🍠🥕土豆胡萝卜炒肉饼——家常美味，简单易做！
土豆胡萝卜炒肉饼,一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的土豆胡萝卜炒肉饼的做法吧！
🌟【食材准备】
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 猪肉馅 300克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 土豆和胡萝卜洗净,去皮后切成小块，备用。
- 生姜和葱洗净,切成末，备用。
- 猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面粉、姜末、葱末、酱油、花椒粉、盐，顺着一个方向搅拌均匀，直至肉馅上劲。
- 将搅拌好的肉馅用手挤成小饼状,备用。
- 热锅凉油,油热后放入肉饼，中小火煎至两面金黄，熟透后盛出备用。
- 锅中留少许油,放入土豆块和胡萝卜块，翻炒至表面微黄。
- 加入适量的水,盖上锅盖，焖煮5分钟左右，让土豆和胡萝卜熟软。
- 将煎好的肉饼放入锅中,与土豆胡萝卜一起翻炒均匀，使肉饼充分吸收土豆和胡萝卜的香味。
- 出锅前,根据个人口味，可以适量加入少许盐调味即可。
🌟【小贴士】
- 肉饼的大小可以根据个人喜好调整,太大的肉饼不易煎熟。
- 土豆和胡萝卜的块状大小要均匀,这样烹饪时间才会一致。
- 煎肉饼时,注意火候，以免煎糊。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的土豆胡萝卜炒肉饼就完成了！金黄色的肉饼搭配着鲜嫩的土豆和胡萝卜，看起来就让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥰