🍄香菇炒腊肉香干,家常美味轻松炒！
香菇炒腊肉香干是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
准备好以下食材：🍄
- 香菇：适量
- 腊肉：适量
- 香干：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可根据个人口味添加）
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
我们开始烹饪吧！🍳
香菇洗净，去蒂，切成薄片；腊肉切成薄片；香干切成薄片；青红椒切成小块；生姜、大蒜切成末；葱切成小段。
热锅凉油，油热后放入腊肉煸炒，炒至腊肉表面微黄,出油。
加入生姜、大蒜末,炒出香味。
放入香菇片，翻炒均匀,炒至香菇变软。
加入香干片,继续翻炒均匀。
加入青红椒块,翻炒至断生。
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
加入葱段，翻炒几下,即可出锅。
一道美味的香菇炒腊肉香干就完成了！🎉
这道菜色泽诱人，口感丰富，香菇的鲜美与腊肉的香醇相互融合，再搭配香干的口感，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧！👩🍳
【小贴士】
- 香菇炒腊肉香干时，火候不宜太大,以免食材炒焦。
- 腊肉在煸炒前可以先用温水泡一会儿,去除多余的盐分。
- 香菇炒腊肉香干可以根据个人口味添加其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜等。