胡萝卜黑木耳肉末炒制,是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍅🍄🍖
我们需要准备以下食材：
- 胡萝卜：2根
- 黑木耳：适量
- 猪肉末：200克
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
我们开始制作这道美味的胡萝卜黑木耳肉末炒：
准备食材：将胡萝卜洗净切成细丝，黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵；生姜、大蒜切末；青蒜切段备用。
炒肉末：锅中倒入适量食用油，油热后放入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，炒至肉末表面微焦，然后加入生姜末和蒜末继续翻炒出香味。
加入胡萝卜：将切好的胡萝卜丝放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
加入黑木耳：接着放入黑木耳，继续翻炒均匀，让胡萝卜和黑木耳充分吸收肉末的香味。
调味：加入生抽、老抽调色，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
勾芡：加入少许水淀粉，快速翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩入味。
出锅：待汤汁略微收紧，加入青蒜段，翻炒均匀后即可出锅。
这样,一道美味的胡萝卜黑木耳肉末炒就完成了！🎉🍲 这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既营养又美味，非常适合家庭聚餐或日常饮食，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳