🍲 肉圆炒土豆，美味家常菜，这样炒才好吃！
肉圆炒土豆是一道非常经典的家常菜,色香味俱佳，深受广大食客的喜爱，如何才能将这道菜炒得既美味又可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下肉圆炒土豆的烹饪方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：肉圆、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油等。
土豆去皮洗净,切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，再加入肉圆翻炒至表面微黄。
将土豆块放入锅中,翻炒均匀，让肉圆和土豆充分接触。
加入适量的生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀，让调料充分渗透到肉圆和土豆中。
加入适量的清水,水量以没过食材为宜，大火烧开后转小火炖煮5-10分钟，让肉圆和土豆熟透。
待汤汁略微收干,加入葱花提香，翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
土豆切块后要浸泡在清水中,以防氧化变黑。
炒肉圆时,火候不宜过大，以免外焦里生。
加入适量的清水,可以让肉圆和土豆更加鲜嫩。
炖煮过程中,注意火候，以免烧糊。
出锅前加入葱花,可以增加菜肴的香气。
🎉 这样一道美味的肉圆炒土豆就完成了！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的家常菜！🍲🌟