🐑印度羊排的美味秘籍：这样炒才好吃！
🌟印度羊排，作为印度菜肴中的一颗璀璨明珠，其独特的风味总是让人回味无穷，想要在家也能做出美味的印度羊排，那就跟着我一起探索一下它的烹饪秘诀吧！👩🍳
选择新鲜的羊排是关键。🐏羊排肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，这样炒出来的羊排才会口感丰富，购买时，可以选择带有一点肥肉的羊排，这样炒出来的羊排更加多汁。
准备以下食材：🍽️
- 新鲜羊排若干
- 椰奶（根据个人口味可适量增减）
- 蒜末、姜末
- 青椒、红椒（可选）
- 香菜、薄荷（可选）
- 盐、黑胡椒粉
- 植物油
🌶️烹饪步骤如下：
腌制羊排：将羊排切成适口的块状，用蒜末、姜末、盐和黑胡椒粉腌制20分钟，让调料充分渗透进肉里。
炒制蔬菜：在锅中加入适量植物油，油热后放入蒜末和姜末炒香，再加入切好的青椒和红椒翻炒至断生。
加入羊排：将腌制好的羊排放入锅中，大火快速翻炒至表面变色。
加入椰奶：倒入适量的椰奶，根据个人口味调整浓稠度，如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加椰奶的量。
小火慢炖：转小火，盖上锅盖，慢炖5-10分钟，让羊排充分吸收椰奶的香气。
出锅装盘：待羊排炖至熟透，撒上切碎的香菜和薄荷提香，即可出锅装盘。
🍽️小贴士：
- 炒制羊排时,火候要掌握好，避免羊排炒得太老。
- 椰奶的量可以根据个人口味调整,喜欢椰香浓郁的朋友可以多放一些。
🥘这样炒出来的印度羊排，肉质鲜嫩多汁，椰奶的香气和蔬菜的清新口感完美融合，保证让你食欲大开！快来试试这道美味的印度羊排吧！🎉🌶️🥘