🍲 田鸡炒黄豆做法大全，美味家常菜轻松上桌！
田鸡炒黄豆,一道色香味俱全的家常菜，既保留了田鸡的鲜美，又融入了黄豆的香醇，是一道不可多得的美食，下面，就让我为大家揭晓田鸡炒黄豆的做法大全，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 田鸡：500克
- 黄豆：100克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【做法步骤】1️⃣ 田鸡处理：将田鸡宰杀后，去内脏、头尾，清洗干净，切成小块；黄豆提前浸泡3小时，捞出备用。2️⃣ 准备辅料：青红椒切丝，生姜切片，大蒜拍碎，葱切段。3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入田鸡块，快速翻炒至变色。4️⃣ 加入辅料：将生姜、大蒜、葱段放入锅中，翻炒出香味。5️⃣ 放入黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，与田鸡一起翻炒。6️⃣ 调味：加入适量盐、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。7️⃣ 加水焖煮：加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。8️⃣ 最后调味：加入鸡精，翻炒均匀，撒上青红椒丝，出锅前撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 田鸡切块时,要尽量均匀，方便烹饪。
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 翻炒田鸡时,火候要大，以免肉质变老。
- 焖煮过程中,要经常翻动，防止烧焦。
🍲 田鸡炒黄豆，色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手，为家人准备这道美味佳肴吧！😋🥢🍖