🍠凉薯与木耳搭配炒肉,美味又营养！
在日常生活中，我们总是追求着美食与健康的完美结合，就让我为大家介绍一道既美味又营养的菜肴——凉薯炒木耳肉。🍲
我们来了解一下这道菜的主角——凉薯，凉薯，又称地瓜、红薯，富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的养生保健作用。🍠
是木耳，木耳是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食材，含有丰富的植物纤维和多种微量元素，具有很好的滋补作用。🍄
凉薯和木耳可以炒肉吃吗？答案是肯定的！👍
将凉薯和木耳与肉一起炒，不仅能保留食材的原汁原味，还能让营养更加丰富，下面,就让我为大家分享这道菜的制作方法：
【材料】
- 凉薯 200克
- 木耳 50克
- 猪肉 100克
- 葱、姜、蒜 适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、鸡精 适量
【步骤】
- 将凉薯去皮，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小块；猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,炒至变色。
- 放入凉薯片和木耳,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,炒至食材熟透即可。
这道凉薯炒木耳肉，色泽诱人，口感鲜美，凉薯的软糯与木耳的爽脆相得益彰，搭配猪肉的鲜美，让人回味无穷。🤤
这道菜还具有以下好处：
- 促进消化：凉薯和木耳都富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
- 降低血脂：木耳中的木耳素具有降低血脂、抗血栓的作用。
- 补充营养：凉薯、木耳和猪肉都是营养价值丰富的食材，搭配在一起,可以为人体提供丰富的营养。
凉薯和木耳搭配炒肉是一道美味又营养的佳肴，不妨尝试一下哦！🎉