🍗马蹄炒鸡丁,美味可口的家常菜！
马蹄炒鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的马蹄炒鸡丁吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 鸡胸肉 200克
- 马蹄 2个
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
我们开始制作马蹄炒鸡丁：
- 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入适量盐、料酒、生抽、老抽和淀粉,腌制10分钟。
- 马蹄去皮，切成丁状；青红椒洗净，切成丁状；生姜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末爆香，再加入马蹄丁和青红椒丁,翻炒均匀。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入适量盐,翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 鸡丁腌制时,加入淀粉可以使鸡肉更加嫩滑。
- 马蹄炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
马蹄炒鸡丁是一道简单易学的家常菜，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🍴🥳