🌟牛蛙清炒：简单易学，美味可口🍲
🔥一、食材准备
我们要准备好以下食材：牛蛙、青椒、红椒、洋葱、蒜、姜、生抽、料酒、盐、糖、食用油。
🍲二、牛蛙处理
- 将牛蛙宰杀后,去除内脏和头尾，清洗干净，切成小块备用。
- 用料酒、盐腌制10分钟，增加牛蛙的口感。
🌶️三、蔬菜处理
- 青椒、红椒洗净，切成块状。
- 洋葱、蒜、姜切成末。
🌟四、炒制过程
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的牛蛙块,翻炒均匀，炒至牛蛙变色。
- 加入青椒、红椒块，继续翻炒。
- 加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入洋葱块,翻炒均匀，炒至洋葱变软。
- 出锅前,可以根据个人口味加入适量的葱花提香。
🌟五、注意事项
- 牛蛙切块时,尽量切得均匀，方便烹饪。
- 腌制牛蛙时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒制过程中,火候要掌握好，避免炒糊。
🍲六、成品展示
经过简单的烹饪,一道美味的牛蛙清炒就完成了！🍲🍲🍲
🌈牛蛙清炒色泽鲜艳，口感鲜美，是一道家常菜中的佳肴，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🤤🤤