里脊炒鸡枞菇是一道色香味俱佳的佳肴，其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，下面就来为大家详细介绍里脊炒鸡枞菇的烹饪方法,教大家如何炒出美味可口的里脊炒鸡枞菇。
我们需要准备好以下食材：里脊肉、鸡枞菇、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油。
将里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟,使其入味。
将鸡枞菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜分别切成末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的里脊肉片，翻炒至肉片变色,取出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香,再加入鸡枞菇片翻炒均匀。
将炒好的里脊肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
待鸡枞菇和里脊肉炒至熟透，出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：
肉片腌制时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
鸡枞菇不宜炒得太久,以免口感变差。
翻炒时火候不宜过大,以免肉片炒焦。
根据个人口味，可以适量添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
通过以上步骤，一道美味可口的里脊炒鸡枞菇就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合各种场合食用，希望大家都能学会这道菜,与家人朋友共享美食时光。