🍲肉炒白玉菇的家常做法🍲
🌟食材准备🌟
- 白玉菇 200克
- 猪肉 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 酱油 1大勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🌿烹饪步骤🌿1️⃣ 白玉菇洗净，去掉根部，切成条状；猪肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、青蒜分别洗净，切成末备用。3️⃣ 热锅倒油，油热后放入肉片翻炒至变色，捞出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱、姜、青蒜末爆香。5️⃣ 加入白玉菇翻炒均匀，炒至白玉菇变软。6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中，加入酱油、盐调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上青蒜末，翻炒均匀即可。
🍲小贴士🍲1️⃣ 肉片腌制时可以加入一点生抽，使肉片更加鲜嫩。2️⃣ 炒白玉菇时，注意火候，避免炒糊。3️⃣ 白玉菇含有丰富的膳食纤维，有利于消化，是一道健康美味的家常菜。
🌈肉炒白玉菇是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🥘🍽️🌈