西红柿炒酸瓜是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面就来教大家如何炒出美味的西红柿炒酸瓜。
🌶️【准备食材】
- 西红柿：2个
- 酸瓜：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
🍅【步骤一：处理食材】
- 西红柿洗净,切成小块备用。
- 酸瓜洗净,切成小块备用。
- 蒜末准备好。
🌶️【步骤二：炒制】
- 热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
- 放入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入酸瓜块,继续翻炒。
- 加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀。
- 炒至西红柿和酸瓜都熟透,汤汁浓稠即可。
🍅【小贴士】
- 西红柿炒酸瓜时,可以适当加入一些清水，以便让汤汁更加鲜美。
- 炒制过程中,注意火候，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🌶️【成品展示】炒好的西红柿炒酸瓜色泽鲜艳，酸甜可口，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的西红柿炒酸瓜！🍅🌶️🍽️