火锅粉怎么炒好吃🍲？清炒火锅粉🍲是一种简单又美味的家常菜，下面就来为大家分享一下清炒火锅粉的做法，让你在家也能享受到火锅的鲜美。
🌟食材准备：
- 火锅粉 200克
- 青蒜 2根
- 葱 1根
- 蒜 3瓣
- 鸡蛋 1个
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 1小勺
- 食用油 适量
🌟步骤如下：
1️⃣火锅粉提前用温水泡软，捞出沥干水分备用。2️⃣青蒜、葱、蒜分别洗净切末备用。3️⃣鸡蛋打散备用。4️⃣锅中倒入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。5️⃣锅中留少许油，放入蒜末、花椒粉爆香。6️⃣加入泡软的火锅粉，翻炒均匀。7️⃣加入青蒜末、葱末，继续翻炒均匀。8️⃣倒入炒好的鸡蛋，加入酱油，快速翻炒均匀。9️⃣出锅前撒上少许葱花，即可。
🌟小贴士：
- 火锅粉泡软后,最好用厨房纸巾吸去多余水分，这样炒出来的火锅粉更加劲道。
- 炒火锅粉时,火不宜太大，以免炒糊。
- 酱油适量即可,过多会使火锅粉过于咸。
这样一道美味的清炒火锅粉就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手试试吧！🍲🍲🍲