🍖腊肉炒芸豆——家常美味,简单易学！
腊肉炒芸豆是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了腊肉的美味，又增添了芸豆的清香，下面就来为大家详细介绍一下腊肉炒芸豆的炒法,让你轻松在家做出美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 腊肉：适量
- 芸豆：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【炒制步骤】1️⃣ 腊肉切片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 芸豆洗净，去筋，切成小段。3️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和生姜末炒香。4️⃣ 加入豆瓣酱，炒出红油。5️⃣ 放入腊肉翻炒至表面微焦。6️⃣ 倒入芸豆，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量盐和鸡精调味。8️⃣ 腊肉和芸豆炒至熟透，撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒之前最好焯水去腥,这样炒出来的菜味道更佳。
- 芸豆不易熟，所以需要提前焯水,以确保炒出的菜口感软糯。
- 豆瓣酱是这道菜的关键调料,可以根据个人口味适量增减。
🎉【腊肉炒芸豆是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，只要按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出美味的腊肉炒芸豆！快来试试吧，为你的餐桌增添一份美味吧！🍽️🍖🌾