😋拌面炒辣椒可是一道超级美味又简单的佳肴,能瞬间点燃你的味蕾,让每一口面条都充满浓郁的香辣气息,下面就来分享一下它的绝妙炒制方法,保证让你吃得欲罢不能!
准备好所需食材:新鲜的辣椒(可以根据个人辣度喜好选择,比如小米辣、线椒等)、大蒜、生姜、葱花、生抽、蚝油、盐、食用油。
将辣椒洗净,切成小段,大蒜切末,生姜切丝,葱花切好备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末、姜丝煸炒出香味,接着加入切好的辣椒段,转中火快速翻炒,这时候你会看到辣椒开始变色,散发出诱人的香辣味🌶️。
随着辣椒的炒制,加入一小勺盐,继续翻炒均匀,让盐味充分融入辣椒中,再加入适量生抽和蚝油,翻炒片刻,让调料与辣椒完美融合,激发出更浓郁的味道。
在辣椒快要炒熟时,撒上葱花,再翻炒几下,葱花的香气会为这道菜增添别样的风味。
这样,一份香喷喷的拌面炒辣椒就大功告成啦!把炒好的辣椒浇在煮好的面上,搅拌均匀,每一根面条都裹满了香辣的酱汁,一口下去,先是面条的爽滑,接着是辣椒的++++,那感觉,简直太美妙了😍!无论是作为晚餐还是午餐,这道拌面炒辣椒都能让你吃得满足又开心,赶紧试试吧!