🍽️牛肉炒蘑菇丁：美味又营养的家常菜🍲
牛肉炒蘑菇丁是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家分享这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的牛肉炒蘑菇丁！
🍲【食材准备】
- 牛肉 200克
- 蘑菇 100克
- 青红椒各1个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净，切成丁状；蘑菇洗净，切成丁状；青红椒洗净，切成丁状；大蒜、生姜分别切成末。
- 牛肉丁中加入适量的盐、料酒、淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后下入蒜末、姜末爆香。
- 下入腌制好的牛肉丁,快速翻炒至变色。
- 加入蘑菇丁,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丁，快速翻炒均匀,炒至青红椒断生。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉丁腌制时加入适量的淀粉,可以使炒出的牛肉更加嫩滑。
- 蘑菇不宜炒太久，以免水分流失,口感变差。
- 炒制过程中，火候要适中,以免烧糊。
🍲【美味分享】牛肉炒蘑菇丁是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，牛肉富含蛋白质，蘑菇富含多种维生素和矿物质，青红椒则增加了菜肴的口感和色彩，这道菜适合各种人群食用,是一道不可多得的美味佳肴。
你学会如何炒出美味的牛肉炒蘑菇丁了吗？快来动手试试吧！🎉🍽️