扶手瓜炒牛肉可以吃吗

🌿扶手瓜炒牛肉🥩可以吃吗？美味与健康的双重享受！

扶手瓜炒牛肉,这道美食听起来就让人垂涎欲滴，扶手瓜炒牛肉可以吃吗？当然可以！👍

扶手瓜,又名佛手瓜，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降血压、降血糖等功效，牛肉则是高蛋白、低脂肪的优质食材，富含铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力。

将扶手瓜与牛肉搭配,不仅美味可口，还能发挥食材的营养优势，下面，就让我为大家介绍一道简单易学的扶手瓜炒牛肉的做法：

🍳食材：

• 扶手瓜 1个
• 牛肉 200克
• 青红椒 各1个
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

🍳做法：

1. 将扶手瓜洗净切片,牛肉切成薄片，青红椒切丝备用。
2. 将牛肉片加入适量生抽、老抽、盐、淀粉和少许食用油，拌匀腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末炒香。
4. 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
5. 倒入扶手瓜片和青红椒丝,继续翻炒。
6. 加入适量生抽、老抽、盐调味，炒匀即可。

🍲温馨提示：

1. 扶手瓜炒牛肉时,牛肉不宜炒得太久，以免肉质变硬。
2. 炒菜时,可以适量加入一些蒜末和青红椒丝，增加口感和营养。

扶手瓜炒牛肉是一道美味又健康的家常菜,适合各个年龄段的人群食用。👪快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴