鸡腿肉烤蛋挞怎么炒🍗🥚🍪
鸡腿肉烤蛋挞是一道美味又营养的佳肴，将鸡腿肉与蛋挞结合，口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡腿肉烤蛋挞的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡腿肉：200克
- 蛋挞皮：6个
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
我们来详细了解一下鸡腿肉烤蛋挞的炒制步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切成葱花备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱花和姜片炒香。
- 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 打入鸡蛋，用铲子快速搅拌,使鸡蛋液均匀裹在鸡腿肉上。
- 炒至鸡蛋液凝固,即可出锅。
将炒好的鸡腿肉放入蛋挞皮中，放入预热好的烤箱,烤制10分钟即可。
这样，一道美味的鸡腿肉烤蛋挞就完成了！🎉
温馨提示：炒制过程中，火候不宜过大，以免鸡蛋炒老，影响口感，根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等，使鸡腿肉烤蛋挞更加美味，祝大家烹饪愉快！🍲🍳