🌿干黄花菜叶子炒制秘籍，美味家常菜轻松get！
干黄花菜叶子,又称萱草叶，是萱草的干燥叶子，营养丰富，口感独特，就让我来为大家揭秘干黄花菜叶子的炒制秘籍，教大家如何将这一美味家常菜轻松烹制出来！🍳
🌿【准备食材】
- 干黄花菜叶子：适量
- 猪里脊肉：150克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 料酒：1汤匙
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
泡发干黄花菜叶子：将干黄花菜叶子放入温水中浸泡约30分钟，使其充分泡发，然后洗净沥干水分。
准备肉类：将猪里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒和水淀粉抓匀，腌制10分钟。
切配蔬菜：葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。
炒制：
- 热锅凉油,油温5成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香，再加入泡发好的干黄花菜叶子，翻炒均匀。
- 接着放入炒好的肉丝,加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝,快速翻炒至青红椒断生，根据个人口味加入适量盐，炒匀即可出锅。
🌿【小贴士】
- 泡发干黄花菜叶子时,最好用温水，这样能更好地保留其营养。
- 肉丝要提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，以免干黄花菜叶子炒糊。
🍲【成品展示】一道色香味俱佳的干黄花菜叶子炒肉丝就完成了！金黄的肉丝搭配翠绿的干黄花菜叶子，看着就让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲
干黄花菜叶子炒肉丝,不仅是一道美味家常菜，还能补充人体所需的多种营养，学会了这道菜，你的餐桌一定会更加丰富多彩！🎉🌿