🍖猪肉片炒笋干——美味家常菜，简单易学！
猪肉片炒笋干是一道简单易学、美味可口的家常菜。🍲下面就来为大家详细介绍一下猪肉片炒笋干的制作方法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 笋干 100克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🌿制作步骤：
将猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
笋干提前用清水泡发,洗净后切成薄片；青红椒去籽切片。🌿
热锅凉油,油温5成热时，下入姜蒜末爆香。🌶️
加入腌制好的猪肉片,快速翻炒至肉片变色。🍖
接着加入笋干片,继续翻炒均匀。🌿
加入青红椒片,调入适量的盐、糖，翻炒均匀。🍅
加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
出锅前撒上少许葱花,即可关火装盘。🌿
🌟小贴士：
- 猪肉片腌制时,可以加入少许糖，使肉片更加鲜嫩。
- 笋干泡发后,要洗净，以免有泥沙。
- 炒肉片时,火候要大，快速翻炒，以免肉片变老。
猪肉片炒笋干是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美。🍴学会这道菜，让你在家人朋友面前大显身手，成为厨房小能手！快来试试吧！🎉