🍈小香瓜炒肉,美味佳肴轻松做！
🍈小香瓜炒肉是一道色香味俱佳的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的小香瓜炒肉吧！
🍈【食材准备】
- 小香瓜：1个
- 猪肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍈【制作步骤】
- 小香瓜洗净，切成小块；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、鸡精、淀粉和少许食用油腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入小香瓜块,翻炒均匀。
- 再将炒好的肉片倒入锅中,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味,炒匀即可出锅。
🍈【小贴士】
- 小香瓜不宜炒太久,以免口感变差。
- 肉片腌制时可以加入少许料酒,去腥增香。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
🍈小香瓜炒肉，简单易学，味道鲜美，快来试试吧！🌟🍖🍈