🌱豌豆米炒韭菜——家常美味,简单易学！
豌豆米炒韭菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下豌豆米炒韭菜的烹饪方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 豌豆米：200克
- 韭菜：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
豌豆米处理：将豌豆米用清水冲洗干净，沥干水分备用，韭菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时（约150℃），放入葱、姜、蒜末爆香。
下豌豆米：将豌豆米放入锅中，翻炒至豌豆米表面微黄,释放出豆香。
加入韭菜：将切好的韭菜段放入锅中,与豌豆米一起翻炒均匀。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀。
出锅装盘：炒至韭菜变软，豌豆米熟透,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 豌豆米不宜炒得太久,以免营养流失。
- 韭菜下锅后要快速翻炒,以免炒糊。
- 调味时可以根据个人口味适量增减盐和鸡精。
豌豆米炒韭菜是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，快快动手尝试一下吧！🍲🌱🌶️