蘑菇炒莴笋炒豆芽的做法🍄🥬🌱
蘑菇炒莴笋炒豆芽是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
准备材料：
- 蘑菇 200克
- 莴笋 200克
- 豆芽 100克
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
蘑菇处理：将蘑菇洗净，去掉根部，切成薄片，莴笋去皮，切成细丝，豆芽洗净,沥干水分。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末炒香。
炒蘑菇：将蘑菇片放入锅中，翻炒至蘑菇片边缘微微发黄,出水分。
加入莴笋：将莴笋丝放入锅中，与蘑菇一起翻炒,炒至莴笋丝变软。
加入豆芽：将豆芽放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽和盐，根据个人口味调整,翻炒均匀。
出锅：炒至所有材料都熟透，蘑菇和莴笋已经入味,即可出锅装盘。
小贴士：
- 蘑菇切片时，可以斜切,这样炒出来的蘑菇更美味。
- 莴笋切丝时，可以斜着切,这样莴笋丝更加美观。
- 豆芽比较容易熟，所以要最后加入,以免炒过火。
这道蘑菇炒莴笋炒豆芽简单易做，营养丰富，是一道非常适合日常饮食的菜肴，快来试试吧！🍽️🌟