🍲炒牛肚杏鲍菇，美味又营养,让你一尝倾心！
🍲炒牛肚杏鲍菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养价值高，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的炒牛肚杏鲍菇吧！
🥩【食材准备】
- 牛肚 200克
- 杏鲍菇 2个
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🍲【烹饪步骤】1️⃣ 将牛肚清洗干净，切成薄片；杏鲍菇切成片；青红椒切成丝；葱、姜、蒜切成末。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 加入牛肚片，快速翻炒至变色，加入料酒去腥。4️⃣ 加入杏鲍菇片，继续翻炒，让牛肚和杏鲍菇充分接触调料。5️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。6️⃣ 最后加入青红椒丝，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】1️⃣ 牛肚在烹饪前要充分浸泡，去除异味。2️⃣ 炒牛肚时火候要大，动作要快，以免牛肚炒老。3️⃣ 杏鲍菇吸水性强，炒制过程中要控制好火候,以免炒糊。
🍲炒牛肚杏鲍菇色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快手做菜，快来试试吧，保证让你一尝倾心！🌟🌟🌟