🌟鹿茸菇炒芹菜炒豆腐🌟
豆腐，芹菜，鹿茸菇，这三种食材搭配在一起，既营养又美味，下面，就为大家带来一道简单又营养的鹿茸菇炒芹菜炒豆腐的做法,快来一起学习吧！
🌱【食材准备】
- 鹿茸菇 200克
- 芹菜 150克
- 老豆腐 1块
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🌱【做法步骤】
- 豆腐切块：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 芹菜处理：将芹菜洗净，切成段,备用。
- 鹿茸菇处理：将鹿茸菇洗净，切成条状,备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末,小火炒香。
- 加入鹿茸菇：将鹿茸菇放入锅中,翻炒至变色。
- 加入芹菜：将切好的芹菜段放入锅中,与鹿茸菇一起翻炒。
- 加入豆腐：将焯水后的豆腐块放入锅中,与蔬菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调整。
- 出锅装盘：翻炒均匀后,出锅装盘即可。
🌱【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 芹菜不宜炒得太久,以免营养流失。
- 鹿茸菇具有很好的药用价值，营养丰富,适合搭配豆腐一起食用。
🍽️这样一道色香味俱全的鹿茸菇炒芹菜炒豆腐就完成了，既简单又营养，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快动手尝试一下吧！😊🥰