东北葱炒香肠,是一道极具东北特色的家常菜，简单易做，香气扑鼻，让人食欲大开，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🌿【食材准备】
- 东北香肠：2根
- 大葱：1根
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
- 香肠洗净,切成薄片；大葱洗净，切成小段；生姜、蒜瓣切片备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入生姜、蒜瓣爆香。
- 加入香肠片,中火翻炒至香肠表面微黄，出油。
- 放入葱段,继续翻炒，使葱段炒至微黄。
- 加入适量的盐、酱油、料酒，翻炒均匀。
- 炒至香肠熟透,葱段软烂，即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 东北香肠在炒制过程中,不要炒得太久，以免香肠过于干硬，影响口感。
- 炒葱段时,火候不宜太大，以免葱段炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒、豆瓣酱等调料，增加菜品的口感。
东北葱炒香肠,简单易做，香气扑鼻，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥢🍲🌶️