🍊柚子皮炒小米，简单美味家常菜🍲
柚子皮炒小米是一道简单易学、美味可口的家常菜，柚子皮具有独特的香气，与小米搭配，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下柚子皮炒小米的烹饪方法吧！👩🍳
🍊【食材准备】
- 柚子皮：1个
- 小米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选）
🍊【烹饪步骤】
- 将柚子皮切成细丝,放入开水中焯水，去除苦味，焯水后捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍃
- 将小米用清水冲洗干净,沥干水分备用。🍚
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。🌿
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 将焯好水的柚子皮丝放入锅中,翻炒均匀。🍊
- 加入小米,继续翻炒均匀。🍚
- 加入适量的盐、生抽、老抽（可选），翻炒均匀。🍲
- 加入适量的清水,盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右，待小米熟透即可。🍲
🍊【烹饪小贴士】
- 柚子皮焯水可以去除苦味,使口感更佳。
- 小米在烹饪过程中容易糊锅,所以要不断翻炒，防止糊底。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍊【成品展示】柚子皮炒小米是一道色香味俱佳的家常菜，金黄色的柚子皮与白色的小米相映成趣，口感丰富，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🍲🍊
柚子皮炒小米,简单美味，快来试试吧！🎉🍲