🔥尖椒炒鱼饼做法窍门，美味佳肴轻松get！🍲
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道家常美味——尖椒炒鱼饼的做法窍门！🌶️🐟
🔥准备工作：
- 鱼饼：购买新鲜的鱼饼，建议选择肉质细腻、口感鲜美的鱼饼。
- 尖椒：选用新鲜、脆嫩的尖椒,增加菜肴的口感和风味。
- 葱、姜、蒜：用于调味和爆香。
🌶️做法步骤：
- 将鱼饼切成小块,备用。
- 将尖椒洗净，去籽,切成条状。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入尖椒条,快速翻炒至断生。
- 将鱼饼块放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 加入少许清水，盖上锅盖，焖煮3-5分钟,让鱼饼充分吸收汤汁。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🌟做法窍门：
- 鱼饼要选用新鲜、优质的,这样炒出来的鱼饼才会更加美味。
- 翻炒鱼饼时，火候要掌握好,避免鱼饼炒糊。
- 加入适量的清水，可以让鱼饼更加鲜嫩,口感更佳。
- 翻炒过程中，注意火候,以免鱼饼过于干燥。
🍲美味分享：
尖椒炒鱼饼色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能轻松为家人朋友烹饪出美味佳肴！🎉
赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的尖椒炒鱼饼！祝大家烹饪愉快！🥳🌶️🐟