🌱🍅🦐 豆芽西红柿炒虾仁，简单美味家常菜
豆芽西红柿炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！
🌱 准备食材：
- 新鲜豆芽 200克
- 西红柿 2个
- 虾仁 300克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精（可选）适量
🍅 虾仁处理：
- 虾仁用清水冲洗干净,沥干水分。
- 加入少许料酒、胡椒粉和盐,抓匀腌制10分钟。
🌱 西红柿处理：
西红柿洗净,切成小块备用。
🌱 豆芽处理：
豆芽去根，用清水冲洗干净,沥干水分。
🔥 炒制步骤：
- 热锅凉油，油温五成热时,放入葱姜蒜炒香。
- 加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,熟透。
- 倒入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入豆芽,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味，加入适量的盐、生抽、鸡精（可选）调味。
- 翻炒均匀后,出锅前撒上葱花增香。
🍽️ 出锅装盘：
将炒好的豆芽西红柿虾仁盛出,装入盘中即可。
🎉 小贴士：
- 虾仁腌制时加入料酒和胡椒粉，可以去除腥味,使虾仁更加鲜美。
- 西红柿炒制时，注意不要炒得太久,以免西红柿变烂。
- 豆芽炒制时间不宜过长,以免失去脆嫩口感。
这样一道色香味俱全的豆芽西红柿炒虾仁就完成了！简单几步，美味可口的家常菜就出现在了你的餐桌上，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍳🍲