辣椒葱炒番茄，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来告诉你，如何炒出一道色香味俱佳的辣椒葱炒番茄🌶️🍅🌿！
准备好以下食材：新鲜番茄2个、干辣椒适量、大葱1根、蒜末适量、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
- 番茄洗净，切成小块；大葱切段；干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。
- 加入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄出汁。
- 加入大葱段,继续翻炒。
- 调入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀,使番茄块上色。
- 炒至番茄汁浓稠，汤汁略微收干,即可出锅。
😊炒制小贴士：
- 番茄切块时，可以稍微切得大一些,这样炒出来的番茄更加入味。
- 干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒番茄时，火候不宜太大,以免番茄炒糊。
- 炒至番茄汁浓稠时，可以适当加点水,使汤汁更加鲜美。
🍅辣椒葱炒番茄的口感酸甜适中，辣味浓郁，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍👍👍