🍤小虾炒莴笋,家常美味这样做！
🍤小虾炒莴笋是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富,下面就来教大家如何炒出好吃的小虾炒莴笋吧！
🌿【食材准备】
- 小虾 200克
- 莴笋 1根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【步骤一】
- 小虾洗净，剪去虾线,沥干水分备用。
- 莴笋去皮，切成细丝，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 大蒜、生姜分别切成末,葱切成小段。
🌿【步骤二】
- 热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末和姜末炒香。
- 放入小虾翻炒至变色,捞出备用。
🌿【步骤三】
- 锅中留底油,放入莴笋丝翻炒至断生。
- 将炒好的小虾重新放入锅中,加入葱段继续翻炒。
- 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
🌿【步骤四】
炒至莴笋丝熟透，小虾入味,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 莴笋丝要切得细一些，这样更容易炒熟,口感也更佳。
- 炒小虾时,可以加入一点料酒去腥增香。
- 炒莴笋时，不宜炒太久,以免失去爽脆口感。
🍤小虾炒莴笋，做法简单，味道鲜美，是家常餐桌上的佳肴，快动手试试吧，让家人品尝到这道美味佳肴！🎉🎉🎉