贵州冬笋炒五花肉的做法

🍃贵州冬笋炒五花肉，家常美食新体验🥢

😋亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道来自贵州的特色家常菜——贵州冬笋炒五花肉，这道菜色香味俱佳，简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！

🌱【食材准备】

• 冬笋 1根
• 五花肉 200克
• 葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 3瓣
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🍃【制作步骤】

1. 冬笋去壳,切成薄片；五花肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
2. 葱切段,姜蒜切片备用。
3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片变色，出油。
4. 加入葱段、姜蒜片，继续翻炒出香味。
5. 放入冬笋片,快速翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花,即可装盘上桌。

🍲【小贴士】

1. 冬笋切片时,可以稍微斜切，这样炒出来的菜口感更佳。
2. 五花肉切片时,尽量切得薄一些，这样炒出来的菜更加入味。
3. 烹饪过程中,火候要掌握好，以免炒糊。

🎉【美食分享】这道贵州冬笋炒五花肉，色泽诱人，口感鲜美，五花肉的油脂与冬笋的清香相互融合，让人回味无穷，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都能赢得大家的喜爱，快来动手尝试一下吧，让你的味蕾感受贵州美食的魅力！

📣希望这篇关于贵州冬笋炒五花肉的做法能帮到大家，祝大家烹饪愉快，美食共享！🍽️🍲🍻