🍽️萝卜条炒猪血,这样做超好吃!🥦🌭
萝卜条炒猪血是一道家常菜,色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,下面就来分享一些炒制萝卜条炒猪血的秘诀,让你的菜肴色香味俱全,家人朋友都会爱上!
🔥准备工作:
- 选择新鲜的猪血和萝卜,猪血要保证无杂质,萝卜要选择脆嫩的部分。
- 将猪血切成薄片,用开水焯水去除血腥味,捞出备用。
- 萝卜去皮切丝,用盐腌制一下,挤出多余水分,备用。
🌟炒制步骤:
- 热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的萝卜条,快速翻炒均匀,炒至萝卜丝微微透明。
- 放入焯好水的猪血片,用铲子轻轻翻动,让猪血均匀受热。
- 加入适量的生抽、老抽调色,翻炒均匀。
- 加入少许糖提鲜,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量的葱花、香菜提香,翻炒均匀即可出锅。
🌈小贴士:
- 猪血焯水可以去除血腥味,让菜肴更加美味。
- 萝卜腌制一下可以去除多余水分,使萝卜丝更加脆嫩。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免猪血炒老。
- 加入生抽、老抽调色,可以使菜肴色泽更加诱人。
🍲美味佳肴:炒好的萝卜条炒猪血,色泽红亮,萝卜丝脆嫩,猪血软糯,香气扑鼻,搭配米饭,美味可口,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,快来试试吧,保证让你的家人朋友赞不绝口!👍👍👍
🎉萝卜条炒猪血,简单易学,味道鲜美,掌握了以上技巧,你也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴,快行动起来,为家人朋友带来美味吧!🥦🌭🍽️