虾仁干炒冬瓜的做法

虾仁干炒冬瓜的做法 🍤🥒

虾仁干炒冬瓜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分简单，下面就来为大家详细介绍一下虾仁干炒冬瓜的做法，让我们一起动手尝试一下吧！👩‍🍳

🌿食材准备：

• 虾仁 200克
• 冬瓜 300克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量

🍲制作步骤：

1️⃣虾仁处理：将虾仁清洗干净，去除虾线，沥干水分备用,葱姜蒜洗净切末。

2️⃣冬瓜处理：冬瓜去皮去瓤,切成小块备用。

3️⃣热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

4️⃣加入虾仁：将虾仁放入锅中,翻炒至变色。

5️⃣加入冬瓜：将冬瓜块放入锅中,翻炒均匀。

6️⃣调味：加入适量盐、酱油和料酒,翻炒均匀。

7️⃣出锅装盘：待虾仁和冬瓜炒至熟透,出锅装盘即可。

🍽️小贴士：

• 虾仁要选用新鲜的,口感更佳。
• 冬瓜可以提前去皮去瓤,方便烹饪。
• 烹饪过程中要控制好火候,以免烧糊。

虾仁干炒冬瓜是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也适合聚会宴请，快快动手尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的虾仁干炒冬瓜！🎉🍽️