青椒炒红肉片,一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒红肉片的烹饪方法，让你轻松在家做出一道美味的佳肴！🍳
🌶️ 青椒炒红肉片怎么做才好吃呢？我们需要准备好以下食材：
- 红肉片：300克
- 青椒：2个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟 烹饪步骤：
将红肉片切成薄片,放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
青椒去籽、去筋，切成条状；生姜、大蒜切成末。
热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
将腌制好的红肉片放入锅中,快速翻炒至肉片变色。
加入青椒条,继续翻炒，炒至青椒断生。
加入适量的盐,翻炒均匀，使青椒和肉片充分吸收调味料。
出锅前,可以撒上少许葱花提香。
🌟 小贴士：
肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
青椒不宜炒太久,以免失去口感。
烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
🍽️ 这样一道色香味俱佳的青椒炒红肉片就完成了！快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道美味的佳肴！🥳🍲