🌶️香肠炒香辣椒，美味家常菜的做法分享！
香肠炒香辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,不仅简单易做，而且营养丰富，下面就来分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能做出美味的香肠炒香辣椒！
🌟食材准备：
- 香肠 2根
- 干辣椒 适量
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
🌟制作步骤：
香肠洗净,切成薄片；干辣椒剪成小段；大蒜和生姜分别切成末；青蒜切成小段备用。
热锅凉油,油热后放入香肠片，中小火慢慢煎至两面微黄，煎出油脂，取出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，然后加入干辣椒段，翻炒至辣椒表面微焦。
将煎好的香肠片重新放入锅中,与干辣椒段一起翻炒。
加入适量的盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀。
最后放入青蒜段,快速翻炒均匀，炒至青蒜断生即可出锅。
🌟小贴士：
- 香肠在煎制过程中会出油,所以不需要加入太多油。
- 干辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 翻炒过程中火候不宜太大,以免辣椒炒糊。
🍲美食分享：香肠炒香辣椒是一道色香味俱全的菜肴，香肠的鲜美与辣椒的辣味完美结合，让人回味无穷，这道菜既可以作为下饭菜，也可以作为小吃，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享，快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲