🍽️炒海鲜的家常做法，让你轻松成为烹饪达人！
😊大家好，今天我要和大家分享一道家常美食——炒海鲜！🦀🐟🍤这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下炒海鲜的家常做法吧！
🍳【食材准备】
- 海鲜：虾、蟹、贝类（如扇贝、蛤蜊等）
- 蔬菜：青椒、红椒、洋葱、青豆
- 调料：生抽、料酒、盐、糖、鸡精、蒜、姜、葱
🌟【炒海鲜家常做法】
1️⃣处理海鲜：将虾去头去壳，蟹去壳留肉，贝类洗净后去内脏，将所有海鲜切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至5成热时，放入蒜末、姜末、葱段炒香。
3️⃣炒海鲜：将腌制好的海鲜放入锅中，快速翻炒至变色。
4️⃣加蔬菜：将青椒、红椒、洋葱、青豆放入锅中，继续翻炒。
5️⃣调味：加入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。
6️⃣出锅：炒至海鲜熟透，蔬菜断生，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 海鲜一定要新鲜,这样才能保证口感和营养。
- 炒海鲜时火候要大,动作要快，以免海鲜炒老了。
- 蔬菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
😋通过以上步骤，一道美味的炒海鲜就完成了！🦀🍤🍽️这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧，相信你也能成为烹饪达人！😉🎉