🍅东北白菜炒猪肉，美味家常菜🥩
东北白菜炒猪肉是一道非常经典的家常菜,以其独特的口感和丰富的营养深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👨🍳
🌿【食材准备】
- 东北白菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食用淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成片状；猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、食用淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,放入姜片、蒜片爆香。
- 放入白菜片,快速翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中,加入适量的盐、酱油、老抽调味。
- 翻炒均匀,待白菜熟透即可出锅。
🌿【小贴士】
- 东北白菜炒猪肉的关键在于火候的控制,火不宜太大，以免炒糊。
- 猪里脊肉切片时,可以适当切薄一些，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 腌制猪肉时,加入适量的食用淀粉可以使肉片更加嫩滑。
🍅【成品展示】经过以上步骤，一道美味的东北白菜炒猪肉就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手尝试一下吧！👩🍳
🌿【东北白菜炒猪肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，快快动手，为家人和朋友带来一道美味佳肴吧！🥳