芹菜炒虾酱,美味又简单的家常菜🍲
芹菜炒虾酱是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭餐桌上的常客，就为大家分享芹菜炒虾酱的烹饪窍门，让你轻松做出美味的芹菜炒虾酱👩🍳。
🌿【芹菜炒虾酱的食材准备】
- 芹菜：适量
- 虾酱：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
🌟【芹菜炒虾酱的烹饪步骤】
- 将芹菜洗净，切成段；蒜末、生姜末、葱花分别准备好。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入芹菜段翻炒至变色，加入适量的盐、糖调味。
- 转小火，倒入适量的虾酱,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🎯【烹饪窍门】
- 芹菜炒虾酱时，火候不宜过大,以免芹菜炒糊。
- 虾酱的用量根据个人口味调整,喜欢口味重的可以适量增加。
- 芹菜炒虾酱时，可以先焯水去除草酸,使口感更佳。
- 虾酱本身就带有咸味,所以调味时要注意盐的用量。
🍽️【美味提示】
- 芹菜炒虾酱可以搭配米饭、馒头等主食食用,营养更丰富。
- 芹菜炒虾酱也可以作为下酒菜,味道鲜美。
- 芹菜炒虾酱适合夏季食用,清爽开胃。
通过以上烹饪窍门，相信你一定能做出美味的芹菜炒虾酱，快动手试试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一份美味！🥳