芋头西红柿炒猪肉可以吃吗？🤔
当然可以！😊 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常美味的家常菜，下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法以及营养价值。
芋头西红柿炒猪肉所需的食材有：芋头、西红柿、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等。
- 芋头去皮，切成小块；西红柿洗净，切成小块；猪肉切成薄片。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 加入芋头块，继续翻炒,使芋头块均匀裹上调料。
- 加入西红柿块，继续翻炒,炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐、糖、鸡精，翻炒均匀,使调料充分融合。
- 出锅前撒上葱花,即可。
芋头西红柿炒猪肉是一道色香味俱佳的菜肴，营养丰富,具有以下优点：
- 芋头富含膳食纤维，有助于消化，还能降低胆固醇,预防心血管疾病。
- 西红柿富含维生素C、番茄红素等营养成分，具有抗氧化、降低血压、保护心脏等作用。
- 猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2等，有助于补充能量,增强体质。
芋头西红柿炒猪肉是一道美味又健康的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，快来动手尝试一下吧！👩🍳🍲