🍲 内蒙家常炒猪心做法,美味又简单！
😋 在内蒙，猪肉是餐桌上的常见食材，其中猪心更是深受大家喜爱，就为大家分享一道内蒙家常炒猪心的做法，简单易学，美味可口！🌶️
🍖 【食材准备】
- 猪心 1个
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍲 【制作步骤】
- 将猪心清洗干净，去掉上面的薄膜和血水，切成薄片。🧼
- 葱、姜、蒜分别切成末；青红椒切丝备用。🥬
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入猪心片，快速翻炒至变色。🥘
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。🍽️
- 加入青红椒丝，继续翻炒至青红椒断生。🥬
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 【小贴士】
- 猪心切片时，可以用料酒和盐腌制一下,这样炒出来的猪心更加鲜嫩。
- 炒猪心时，火候要大，快速翻炒,以免猪心变老。
😋 一道美味的内蒙家常炒猪心就做好了！快来试试吧！🍲🌶️🥘