🍲 香菜炒生牛肉：简单美味的家常菜 🍲
香菜炒生牛肉是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下香菜炒生牛肉的烹饪方法吧！👩🍳
🌿 香菜炒生牛肉的食材清单：
- 生牛肉 200克
- 香菜 50克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲 烹饪步骤：
- 将生牛肉切成薄片,用料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
- 香菜洗净,切成段；生姜、大蒜分别切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 倒入香菜段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的酱油、白糖调味。
- 最后淋上香油,翻炒均匀，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样更容易熟透，口感也会更加鲜嫩。
- 香菜不要炒得太久,以免失去香味。
- 在炒牛肉的过程中,要不断翻炒，防止肉片粘锅。
🌿 美味的香菜炒生牛肉就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，既可当作主食，也可作为一道下酒菜，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥢🥩🍽️