🔥牛筋圆炒辣椒，这样炒才美味🌶️
牛筋圆炒辣椒，一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的牛筋圆炒辣椒吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 牛筋圆：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
步骤如下：
准备食材：将牛筋圆洗净，辣椒去籽切块，葱、姜、蒜切末备用。🍲
焯水牛筋圆：锅中加水，放入牛筋圆焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
炒制辣椒：锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香，再加入辣椒翻炒至断生。🌶️
加入牛筋圆：将焯好水的牛筋圆放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。🍲
调味：加入酱油、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀。🍲
勾芡：加入适量水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜亮，翻炒均匀。🍲
出锅：待汤汁浓稠，牛筋圆和辣椒充分吸收调味料后，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 牛筋圆焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 勾芡时，水淀粉不宜过多,以免影响口感。
这样一道美味的牛筋圆炒辣椒就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！🤤