🍗食堂炒鸡翅根的秘诀大公开！🎉
食堂的炒鸡翅根,色泽诱人，口感鲜美，简直是下饭神器！就让我来为大家揭秘食堂炒鸡翅根的烹饪秘诀吧！🤩
准备食材：鸡翅根若干、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油、干辣椒、食用油。
鸡翅根洗净,剁成小块，放入碗中，加入少许生抽、老抽、料酒、盐，拌匀腌制20分钟。
葱切段,姜切片，蒜拍碎，干辣椒剪成小段。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡翅根，中火翻炒至表面微黄。
加入葱段、姜片、蒜和干辣椒，继续翻炒出香味。
调入适量的生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒均匀。
加入适量的清水,大火烧开后转中小火炖煮10分钟。
待汤汁浓稠,鸡翅根熟透后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
腌制鸡翅根时,可以加入少许胡椒粉，增加风味。
翻炒过程中,注意火候，以免鸡翅根炒糊。
汤汁不宜过多,以免炖煮时间过长，鸡翅根变柴。
最后撒上葱花,不仅美观，还能增加香气。
学会了这道食堂炒鸡翅根,以后在家也能轻松烹饪出美味的鸡翅根啦！快来试试吧！🍲🌟