🍀【家常美味】牡蛎炒韭菜苔的做法，简单又营养！
🌟食材准备🌟
- 牡蛎 200克
- 韭菜苔 300克
- 蒜末 适量
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌱步骤一：处理食材
- 牡蛎用清水冲洗干净,然后用刷子刷去表面的泥沙，沥干水分备用。
- 韭菜苔洗净,切成约3厘米长的段，沥干水分。
- 蒜末准备好,备用。
🌱步骤二：炒制
- 热锅凉油,油温五成热时，放入蒜末炒香。
- 放入牡蛎,快速翻炒至牡蛎开口，约1-2分钟。
- 加入韭菜苔,快速翻炒均匀，让韭菜苔均匀受热。
- 倒入生抽,翻炒均匀，让调味料均匀附着在食材上。
- 根据个人口味加入盐,快速翻炒几下，让调味更加入味。
🌱步骤三：出锅装盘
- 炒至韭菜苔变软,牡蛎熟透，即可出锅。
- 将炒好的牡蛎炒韭菜苔装盘,一道美味的家常菜就完成了！
🍲小贴士：
- 牡蛎在炒制过程中不宜炒太久,以免肉质变老。
- 韭菜苔不宜炒得过软,保持一定的脆性口感更佳。
- 可以根据个人喜好,加入其他调料如鸡精、胡椒粉等。
🍀牡蛎炒韭菜苔不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也变得美味起来！🍽️🌟