八爪鱼肉质鲜美，口感独特，是许多人喜爱的美食😋，但在烹饪炒八爪鱼之前，正确清理内脏是关键步骤，只有处理干净，才能保证做出的菜肴美味又健康,下面就来详细介绍一下炒八爪鱼怎么清理内脏。
准备好新鲜的八爪鱼🐙，将八爪鱼放在水龙头下冲洗干净,去除表面的泥沙和杂质。
找到八爪鱼的头部，八爪鱼的头部有一个类似鸟嘴的硬壳，这就是它的口器🦵，用剪刀或小刀小心地将口器剪掉,注意不要剪到手哦。
将八爪鱼的头部沿边缘剪开，这时可以看到里面有一些内脏和墨汁💦，用手指或剪刀将内脏轻轻取出，尽量保持内脏的完整，避免墨汁溅出，如果不小心溅到衣服或台面上，墨汁很难清洗掉呢😅。
八爪鱼的内脏主要包括胃、肠、肝脏等，胃通常是一个较大的囊状器官，里面可能有未消化的食物残渣，要仔细清理干净，肠则是细长的管道，也要一并去除，肝脏一般颜色较深，质地柔软,也需要清理掉。
清理完内脏后，再将八爪鱼的眼睛👀挤掉，眼睛里可能含有一些杂质和液体,挤掉后会更加干净卫生。
用清水将处理好的八爪鱼冲洗几遍，确保没有残留的内脏和杂质，这样，八爪鱼就清理好了，可以用来制作美味的炒八爪鱼啦🎉！
清理八爪鱼内脏需要一些耐心和细心，但只要掌握了方法，就能轻松完成，希望大家都能做出美味可口的炒八爪鱼😃！