🍗土鸡炒咸菜丝,家常美味简单炒制🍲
土鸡炒咸菜丝是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 土鸡：1只（约500克）
- 咸菜丝：适量
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
土鸡清洗干净，切成丝；葱切段，姜蒜切片备用。🍗🍃
锅中加水，放入鸡丝，加入料酒，焯水去腥，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。🍗💦
锅中加油，放入葱姜蒜炒香。🍳🌶️
加入鸡丝，翻炒均匀。🍗🌶️
倒入咸菜丝，快速翻炒均匀。🍗🍅
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍗🥟
最后加入适量的盐，翻炒均匀，炒至咸菜丝软烂。🍗🧂
出锅前撒上葱花，即可享用美味的土鸡炒咸菜丝啦！🍗🌿
🌟小贴士：
- 选择土鸡,口感更加鲜美。
- 焯水可以去除鸡丝的腥味。
- 炒菜时火候要大，动作要快,以免菜变老。
- 咸菜丝可以根据个人口味适量调整。
土鸡炒咸菜丝是一道简单易学的家常菜，希望大家都能尝试制作，享受美食带来的快乐！🍴🎉