青芒果炒肉，味蕾上的热带风情

青芒果可以炒的吃吗？答案是肯定的！青芒果是一种非常美味的水果，它不仅口感鲜美，而且营养价值极高，青芒果可以生吃，也可以炒着吃，今天我就来给大家介绍一道非常美味的青芒果炒肉。

这道菜的主要食材是青芒果和猪肉,青芒果是一种热带水果，它的口感酸甜可口，有一种独特的香气，猪肉则是一种常见的肉类食材，它的口感鲜嫩多汁，营养价值极高，将这两种食材搭配在一起，不仅可以增加菜肴的口感和风味，还可以提高菜肴的营养价值。

我们来准备食材,需要准备的食材有：青芒果 2 个、猪肉 200 克、青椒 1 个、红椒 1 个、蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、食用油适量。

我们来处理食材,将青芒果去皮去核，切成小块备用，将猪肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟左右，将青椒和红椒切成小块，蒜和姜切成末备用。

我们来烹饪这道菜,热锅凉油，放入腌制好的猪肉片，煸炒至变色，加入蒜末和姜末，煸炒出香味，加入青椒和红椒块，煸炒至断生，加入青芒果块，继续煸炒均匀，加入适量的盐和糖，调味均匀，加入适量的水淀粉，勾芡收汁即可。

这道青芒果炒肉不仅口感鲜美,而且营养丰富，青芒果中含有丰富的维生素 C 和维生素 E，具有抗氧化、美白肌肤的功效，猪肉中含有丰富的蛋白质和铁元素，具有补充营养、提高免疫力的功效，青椒和红椒中含有丰富的维生素 C 和维生素 B6，具有抗氧化、促进新陈代谢的功效。

需要注意的是,青芒果炒肉的烹饪时间不宜过长，否则会影响菜肴的口感和营养价值，青芒果的口感比较酸，所以在烹饪时可以适量加入一些糖，以中和青芒果的酸味。

青芒果炒肉是一道非常美味的菜肴,它不仅口感鲜美，而且营养丰富，大家可以尝试一下这道菜，相信你一定会爱上它的味道。