🍤炒蒜蓉螃蟹，美味可口的家常菜🍳
螃蟹,作为我国沿海地区的一大特色美食，肉质鲜美，营养丰富，而炒蒜蓉螃蟹，更是家常菜中的一道佳肴，如何炒出一道美味的炒蒜蓉螃蟹呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下吧！👇
准备好以下食材：
- 螃蟹：2只
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
让我们开始烹饪吧！🍳
- 将螃蟹洗净,去掉蟹盖，取出蟹黄和蟹肉，切成小块备用。
- 生姜切片,蒜蓉切末，葱花切碎。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜蓉，炒出香味。
- 加入蟹肉块,翻炒至变色。
- 加入适量的料酒、盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 待蟹肉熟透后,撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 螃蟹洗净后,可用开水焯一下，去除腥味。
- 炒蟹肉时,火候不宜过大，以免蟹肉变老。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减。
炒蒜蓉螃蟹,色泽金黄，肉质鲜嫩，蒜香浓郁，是一道非常美味的家常菜，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，快来试试这道菜吧，保证让你回味无穷！🍽️🌟